Severin SEVO GT Elektrogrill für 359€

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Details

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• Slow Cooking

Was ist Slow Cooking?

Slow Cooking ist eine Methode des Kochens, bei der Lebensmittel bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum hinweg gegart werden. Es wird auch als „schmoren“ oder „Langzeitgaren“ bezeichnet.

Der Prozess des Slow Cookings erfolgt in der Regel in einem speziellen Gerät, dem Slow Cooker oder Schongarer. Dieses Gerät ermöglicht es, die Zutaten langsam und schonend zu garen, indem sie über mehrere Stunden bei niedrigen Temperaturen in Flüssigkeit gekocht werden. Dadurch werden die Aromen intensiviert und die Textur der Lebensmittel wird zart und saftig.

Slow Cooking eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Eintöpfen, Schmorgerichten, Suppen, Braten und anderen Gerichten, bei denen es auf eine lange Garzeit ankommt. Es ermöglicht eine einfache Zubereitung, da die Zutaten einfach in den Slow Cooker gegeben werden und dann über mehrere Stunden hinweg ohne weiteres Zutun köcheln können.

Der Vorteil des Slow Cookings liegt in der Zeitersparnis und der einfachen Handhabung. Man kann die Zutaten am Morgen vorbereiten, den Slow Cooker einschalten und dann den Tag über anderen Aktivitäten nachgehen, während das Essen langsam gart. Zudem bleiben die Nährstoffe und der Geschmack der Lebensmittel besser erhalten.

Was auf den Fotos zu sehen ist sieht schon mal sehr lecker aus. Wem läuft da auch direkt das Wasser im Mund zusammen? 😀

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